Desarrollo económico, social, cultural y ambiental del municipio Isidro Fabela mediante la producción de papa criolla

Luisa Gabriela Morales vega; Blanca Estela Hernández Bonilla; Adriana Mercedes Ruiz Reynoso; Gabriela Gaviño Ortiz; Heriberto Casarrubias Vargas; Víctor Daniel Ávila Akerberg; Natalia De Gortari Ludlow; Diego Osnaya Franco; Celina Hilda Álvarez Amador; Erika Montserrat León Ledesma; Luisa Gabriela Morales Vega; Celso Escobar Salinas; María Guadalupe Soriano Hernández

Desarrollo económico, social, cultural y ambiental del municipio Isidro Fabela mediante la producción de papa criolla

Coordinador de obra-Autor

Luisa Gabriela Morales vega

Autor/a

Blanca Estela Hernández Bonilla

Adriana Mercedes Ruiz Reynoso

Gabriela Gaviño Ortiz

Heriberto Casarrubias Vargas

Víctor Daniel Ávila Akerberg

Natalia De Gortari Ludlow

Diego Osnaya Franco

Celina Hilda Álvarez Amador

Erika Montserrat León Ledesma

Luisa Gabriela Morales Vega

Celso Escobar Salinas

María Guadalupe Soriano Hernández

Keywords:

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Synopsis

Este libro plantea el problema de la comunidad productora de papa del municipio Isidro Fabela en el Estado de México frente a las obligaciones estatales contraídas conforme a los Derechos Económicos, Sociales, Culturales y Ambientales y su relación con el cumplimiento de los Objetivos del Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030 de la ONU, específicamente el objetivo número 1 “Hambre cero”. Se trata de una obra colectiva que aborda el objeto de estudio desde el Derecho, la Economía, la Administración, la Ingeniería Agrícola, la Educación, la Logística, el Análisis de Datos, las Ciencias Biológicas y las Ciencias Agropecuarias.

Chapters

Presentación
Introducción
Capítulo I
El derecho a la tenencia de la tierra. Un análisis de sus procesos de reconocimiento y materialización en el Estado mexicano
Capítulo II
Los ODS y los derechos humanos desde el Estado de México
Capítulo III
La producción de papa criolla como motor de desarrollo en el municipio de Isidro Fabela
Capítulo IV
Vulnerabilidad en los productores de papa del municipio de Isidro Fabela, los DESCA y los ODS
Capítulo V
Capítulo VI
Trazabilidad en Circuitos Cortos de Comercialización para pequeños productores
Capítulo VII
El desarrollo del producto autóctono en un ambiente tecnológico
Epílogo
Anexo
Acerca de los autores